El polen de abeja es una sustancia extraordinaria producida por las abejas melíferas y recolectada del polen de las flores. Normalmente se considera un “superalimento”, un ”alimento nutritivo”, por su riqueza nutricional y su beneficio para la salud. El polen es recogido por las abejas mientras vuelan y viajan de flor en flor, y se mezcla con el néctar y las secreciones de las abejas para formar gránulos de polen. Estos gránulos de polen se llevan de vuelta a la colmena como fuente primaria de alimento para la colonia.
¿Qué es el polen de abeja? ¿Y dónde se encuentra el polen de abeja?
A partir de la imagen de arriba, podemos encontrar dónde se encuentra el polen de abeja, y aquí vamos a saber lo que es el polen de abeja y su benifit? Polen de abeja es una mezcla de polen de flores, néctar, enzimas, miel, cera y secreciones de abejas. Lo recolectan las abejas y puede cosecharse de las colmenas para el consumo humano. La composición exacta del polen de abeja puede variar en función de las plantas o flores de las que las abejas hayan recogido el polen.
Nutrientes del polen de abeja:
El polen de abeja tiene un alto valor nutritivo. Además de ser bajo en calorías y contener una variedad de aminoácidos, también contiene vitaminas como la vitamina B, C, D, E, β-caroteno; minerales como el calcio, magnesio, potasio, fósforo, selenio, ácidos nucleicos, proteasas y flavonoides.
Beneficios para la salud
El valor nutritivo y los beneficios del polen de abeja han sido demostrados médicamente. He aquí algunos de la lista de beneficios,
- Los antioxidantes y las vitaminas del polen de abeja pueden ayudar a reforzar el sistema inmunitario, haciéndolo más eficaz para combatir infecciones y enfermedades.
- Aumenta la resistencia y reduce la fatiga gracias a los hidratos de carbono, las proteínas y las vitaminas del grupo B.
- El polen de abeja tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a aliviar los síntomas de la inflamación crónica
- Facilita la digestión y mejora la salud intestinal.
- Las vitaminas y minerales que contiene el polen de abeja previenen el acné y favorecen un cutis claro.
Cómo incorporar el polen de abeja a su dieta
El polen de abeja puede consumirse de varias formas para aprovechar sus beneficios. Suele presentarse en forma de gránulos, que pueden consumirse crudos, espolvoreados sobre yogur, cereales o ensaladas, mezclados en batidos o en productos horneados. Para quienes prefieren una forma más cómoda, también existen cápsulas o comprimidos de polen de abeja.
¿Cómo tomar polen de abeja?
- Crudo: El polen de abeja puede consumirse crudo. Suele presentarse en gránulos y puede comerse a cucharadas.
- Batidos y yogures: Puedes añadir polen de abeja a batidos, yogures u otros alimentos.
- Cápsulas/comprimidos: El polen de abeja está disponible en forma de cápsulas o comprimidos para quienes prefieran no consumirlo en su forma cruda.
- Para hornear: Se puede espolvorear sobre productos horneados o mezclar en recetas.
- Té: Algunas personas mezclan el polen de abeja con el té u otras bebidas.
Envases para polen de abeja
Los frascos de vidrio son los preferidos para envasar polen apícola por su cierre hermético, que preserva la frescura y la integridad nutricional. No son reactivos, lo que garantiza la pureza del polen, y su transparencia permite al consumidor ver el producto. Sin embargo, los tarros de cristal son frágiles y más pesados, lo que puede aumentar los costes de envío.
Las bolsas son populares por su ligereza y flexibilidad de almacenamiento. Ofrecen una excelente protección contra la humedad, la luz y el aire, y a menudo vienen con cremalleras resellables para mantener la frescura. Aunque son rentables y fáciles de manejar, suelen ser opacas, por lo que el producto no es visible sin abrirlas, y algunas bolsas pueden no ser reciclables.
Máquinas para envasar y llenar polen de abeja
A la hora de seleccionar una máquina para envasar y llenar polen apícola, tenga en cuenta la escala de su operación, el tipo de envase que utiliza y su presupuesto. Para las operaciones a gran escala, las máquinas totalmente automáticas ofrecen la máxima eficacia, mientras que las operaciones más pequeñas pueden beneficiarse de la flexibilidad y el menor coste de las máquinas semiautomáticas. El envasado al vacío es ideal para prolongar el tiempo de conservación, y el pesaje y etiquetado precisos garantizan un producto final profesional.Las máquinas de pesaje y llenado se utilizan para medir y dosificar con precisión el polen de abeja, garantizando pesos constantes del producto.
Conclusión
El polen de abeja es un suplemento versátil y rico en nutrientes que puede mejorar la dieta y aportar diversos beneficios para la salud. Su composición única lo convierte en un valioso complemento para un estilo de vida saludable, pero, como ocurre con cualquier suplemento, debe utilizarse con precaución y, si es necesario, consultando a profesionales de la salud.