Le choix d'une machine de remplissage de bouteilles de vin deviendra votre assistant dans la production, réduira les erreurs humaines et améliorera l'efficacité de la production. Avant cela, permettez-moi de vous présenter brièvement le vin.
Tout le monde connaît le vin. Le vin est une boisson ancienne dont l'origine remonte à l'ancienne région perse, entre 6000 et 5000 ans avant Jésus-Christ. À cette époque lointaine, les hommes ont découvert par hasard que des raisins mûrs produisaient un liquide enivrant après une fermentation naturelle. Cette boisson magique s'est progressivement imposée dans la civilisation humaine et s'est imposée sur les tables du monde entier.
Avec l'augmentation massive de la demande sur le marché du vin, l'ancien remplissage manuel appartient désormais au passé. Un nombre croissant d'individus recherchent une production de haute efficacité et de haute qualité. Alors que nous entrons dans l'ère de l'industrie 4.0, plusieurs entreprises se sont transformées en usines numériques. Les usines de vin sont également entrées dans l'ère de l'automatisation complète. De plus en plus d'usines ont entièrement mis en place des lignes de remplissage automatique de vin et les ont transformées en usines de remplissage automatisées. La ligne de remplissage automatique est un maillon essentiel de la production de vin. Elle permet de transférer le vin des récipients de stockage aux bouteilles et de garantir l'hygiène, la précision et l'efficacité du processus.
Si vous êtes un producteur de vin, je vous invite sincèrement à vous renseigner sur nos produits et services. Shanghai NPACK produits. Je pense que vous découvrirez les surprises et les avantages apportés par les produits. Nous choisirons la solution personnalisée la plus adaptée à vos différents besoins.
Introduction des machines de remplissage de bouteilles de vin
Les types de machines à remplir les bouteilles de vin
Le degré d'automatisation détermine si les machines de remplissage de bouteilles de vin sont semi-automatiques ou entièrement automatiques. La capacité de production et l'échelle de la cave déterminent le type précis utilisé. Il existe deux types de machines de remplissage : les machines de remplissage à pompe à piston et les machines de remplissage par gravité.
Les machines de remplissage de vin offrent aujourd'hui deux options d'alimentation des bouteilles : le remplissage rotatif et le remplissage linéaire. Le processus de remplissage rotatif est plus répandu et plus fiable. Les remplisseuses de vin sont généralement utilisées en tandem avec des nettoyeurs de bouteilles et des équipements de bouchage.
Composants des machines de remplissage de bouteilles de vin
Têtes de remplissage : Elles distribuent le vin dans les bouteilles, généralement avec des niveaux de remplissage réglables.
Système de convoyage : Il permet de déplacer les bouteilles à travers plusieurs processus, y compris le remplissage et le scellage.
Pinces à bouteilles : Maintiennent solidement les bouteilles en place pendant le remplissage.
Panneau de commande : Les opérateurs peuvent régler des paramètres tels que la vitesse de remplissage, le volume et la taille de la bouteille.
Pompe ou système de pression : Maintient une pression constante pour un remplissage homogène.
Modules de rinçage et de séchage (en option) : Certaines machines sont équipées de stations de prérinçage pour désinfecter les bouteilles avant le remplissage.
Le processus des machines de remplissage de bouteilles de vin
Machine à remplir les bouteilles de vin
Le remplissage de vin est le processus qui consiste à mettre du vin dans des bouteilles en verre. Les étapes courantes comprennent le nettoyage et la désinfection des bouteilles, le versement du vin, le bouchage, la pose de capsules en aluminium, l'étiquetage, l'emballage et le scellement. Certains vignobles utilisent des techniques entièrement automatisées pour mener à bien ces procédures, tandis que d'autres utilisent des techniques semi-automatiques.
Après la désinfection, les bouteilles vides entrent dans la machine d'embouteillage, qui les nettoie et les égoutte automatiquement. L'objectif principal est d'éliminer la poussière qui peut se trouver dans les bouteilles. Le remplissage à l'azote est également effectué avant le remplissage, la fonction principale étant d'évacuer l'air dans la bouteille afin d'éviter l'oxydation du vin au contact de l'air pendant le processus de mise en conserve, ce qui affecte le goût. Le dispositif de niveau de liquide assure une mesure quantitative précise et maintient la cohérence des spécifications du produit.
Les bouchons utilisés pour la mise en bouteille sont classés en bouchons naturels et en bouchons synthétiques. Une petite quantité d'air pénètre progressivement dans les bouchons pendant le stockage, ce qui facilite la maturation du vin.
Pendant tout le processus de remplissage, le corps du vin n'entre pas en contact avec le corps humain et l'air, ce qui minimise la probabilité d'oxydation et de contamination du corps du vin et garantit la sécurité du processus de production.
Comment choisir la machine à remplir les bouteilles de vin ?
Précision du remplissage
La précision du remplissage est cruciale pour les produits vinicoles, car un volume de remplissage imprécis peut affecter la précision des résultats du test. Vous devez vérifier les paramètres techniques de la machine de remplissage, comprendre sa plage de précision de remplissage, essayer de choisir un équipement avec une grande précision de remplissage et contrôler l'erreur dans une très petite plage. Parallèlement, vous pouvez également demander au fournisseur le rapport de test de précision de l'équipement ou les données de précision dans le cas d'application réel afin d'évaluer la précision.
Qualité et fiabilité
Choisissez un fournisseur jouissant d'une bonne réputation en vérifiant son certificat de qualification, des cas similaires, l'évaluation des clients, la réputation de l'industrie, etc., et comprenez son expérience de l'industrie et son système de service après-vente, y compris l'existence d'une assistance pour l'installation et la mise en service de l'équipement, la formation, la maintenance et d'autres aspects ; vérifiez la qualité et la marque des composants clés de la machine de remplissage, tels que les moteurs, les pistolets à pipette, les pompes, les capteurs, etc.
Vitesse de production
Afin d'éviter une capacité de production insuffisante ou excessive, déterminez le nombre de produits qui doivent être remplis par heure ou par jour en fonction des besoins de production de l'entreprise et des prévisions de marché. Sélectionnez ensuite une machine de remplissage capable de répondre à ces exigences. Parallèlement, il est impératif d'évaluer la durabilité et la stabilité de l'équipement afin de garantir qu'il peut maintenir une capacité de production constante pendant une période de fonctionnement prolongée.
Compatibilité
L'accent est mis sur la compatibilité des bouteilles de différentes spécifications et sur la compatibilité des différents vins. Tout d'abord, il est nécessaire de sélectionner correctement les matériaux à remplir, puis de sélectionner les spécifications et les tailles requises des contenants en fonction de la taille de la production et des exigences en matière d'emballage, et de comprendre si la machine de remplissage peut facilement remplacer le moule ou ajuster les pièces pour s'adapter à différents contenants. Deuxièmement, les différents types de vin ont des caractéristiques différentes. Avant d'acheter, vous devez comprendre que la machine de remplissage doit être capable de traiter efficacement ces vins aux propriétés différentes afin de garantir la fluidité et la précision du processus de remplissage.
Exigences en matière d'hygiène et de nettoyage
La conception de la machine de remplissage doit être simple à nettoyer et à désinfecter, et des conditions d'hygiène strictes sont requises pour le remplissage du vin. Pour éviter le développement de bactéries et la contamination croisée, choisissez un équipement dont la surface est lisse, sans angles morts, et dont le démontage et le nettoyage sont simples. Lors de l'achat, il convient de vérifier si les matériaux de l'équipement répondent aux normes d'hygiène, comme l'acier inoxydable de qualité alimentaire ou médicale. En outre, surveillez les performances d'étanchéité de l'équipement afin d'empêcher les fuites de réactifs ou les polluants extérieurs de pénétrer dans le produit pendant le processus de remplissage. Pour garantir une bonne étanchéité, examinez la structure d'étanchéité de la machine de remplissage et le calibre du matériau d'étanchéité.
Niveau d'automatisation
L'automatisation poussée des machines de remplissage permet de réduire les coûts de main-d'œuvre, d'accroître l'efficacité de la production et de diminuer le nombre d'erreurs commises lors des opérations manuelles. Lors de l'achat, il convient de vérifier si l'équipement dispose d'une alimentation, d'un remplissage, d'un scellage et d'un étiquetage automatisés, ainsi que de la stabilité et de la fiabilité du système de contrôle automatique. Déterminez si l'interface opérationnelle de l'équipement est conviviale, simple à utiliser et à entretenir. Les lignes de production entièrement automatisées sont la solution idéale pour les caves ou les établissements vinicoles dont les exigences de production sont élevées, car elles garantissent un rendement constant et efficace.
Sécurité
Pour minimiser les blessures de l'opérateur et les dommages causés à l'équipement, la machine de remplissage doit comporter tous les dispositifs de sécurité requis, tels que des systèmes de protection contre les surcharges, des boucliers de sécurité, des boutons d'arrêt d'urgence, et bien d'autres encore. Pour éviter les accidents électriques, nous devons également évaluer le système électrique de l'équipement afin de nous assurer qu'il présente des performances d'isolation et une protection de mise à la terre suffisantes.