Urządzenia do przetwarzania miodu
W tym poście będziemy mówić o urządzeniach do przetwarzania miodu i powiązanych z nimi maszynach, zanim to zrobimy, musimy wiedzieć, czym jest miód? Jak wszyscy wiemy, miód jest naturalnym środkiem słodzącym wytwarzanym głównie przez pszczoły zbierające nektar i pyłek z kwiatów, co oznacza, że miód nie jest wytwarzany przez człowieka, ale jest darem natury. Ponieważ miód jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały i przeciwutleniacze, jest szeroko stosowany w żywności i produktach zdrowotnych.
Ponieważ zapotrzebowanie ludzi na zdrową i naturalną żywność stale rośnie, rynek miodu staje się coraz większy. Aby sprostać zapotrzebowaniu rynku, zakłady przetwórstwa miodu muszą przyjąć szereg zaawansowanych urządzeń i maszyn w celu poprawy wydajności produkcji i jakości produktu. W tym artykule szczegółowo opisano główne urządzenia, które mogą być interesujące i potrzebne.
Sprzęt do zbierania miodu
Przetwarzanie miodu rozpoczyna się od jego zebrania. Jest to technicznie intensywna praca, która wymaga precyzyjnego sprzętu i metod, aby zapewnić czystość i jakość miodu. Odpowiedni sprzęt jest następujący:
1. Ul: Hodowla pszczół jest podstawą produkcji miodu, więc ul jest najbardziej podstawowym rodzajem sprzętu do przetwarzania miodu. Istnieją dwa rodzaje uli: stacjonarne i mobilne. Ule stacjonarne są odpowiednie dla rolnictwa na dużą skalę, podczas gdy ule mobilne są odpowiednie dla rolnictwa domowego i małych zakładów przetwórstwa miodu.
2. Wytrząsarka miodu: Wytrząsarka miodu jest urządzeniem służącym do pozyskiwania miodu z ula. Jego główną zasadą działania jest wytrząsanie miodu z ula za pomocą obracającego się ostrza, które symuluje trzepotanie pszczoły, a następnie przechowywanie miodu w zbiorniku do przechowywania miodu. Typowe wytrząsarki miodu obejmują pionowe wytrząsarki miodu i poziome wytrząsarki miodu. Sprzęt ten jest zwykle wykonany ze stali nierdzewnej, dzięki czemu jest wytrzymały i łatwy do czyszczenia.
Sprzęt do oczyszczania miodu
Wyekstrahowany miód nie jest produktem końcowym, którego oczekujemy. Zawiera duże ilości pyłków i innych zanieczyszczeń i musi zostać przefiltrowany i oczyszczony. Na tym etapie użyjemy filtra i separatora odśrodkowego.
1.Filtr: Filtr to urządzenie służące do usuwania zanieczyszczeń i cząstek z miodu. Służy głównie do filtrowania zanieczyszczeń i ciał obcych w miodzie w celu zapewnienia jakości i higieny miodu. Typowe materiały filtracyjne obejmują stal nierdzewną, nylon, plastik itp. Rozmiar porów i materiał filtra powinny być dobrane zgodnie z wymaganiami jakościowymi miodu.
2. separator odśrodkowy: Separator odśrodkowy to urządzenie wykorzystujące siłę odśrodkową do oddzielania cząstek stałych i cieczy w miodzie. Dzięki sile odśrodkowej szybkich obrotów cząstki stałe w miodzie mogą zostać wyrzucone w kierunku ściany cylindra, a następnie osiadają na dnie pod wpływem grawitacji, co pozwala na oczyszczenie miodu.
Sprzęt do koncentracji miodu
Zagęszczanie jest ważną częścią procesu przetwarzania miodu. Oczyszczony nektar musi zostać zagęszczony, co pozwala usunąć nadmiar wody i zwiększyć stężenie miodu. Może również zabić wszelkie bakterie i pasożyty, które mogą być obecne. Na tym etapie użyjemy koncentratora próżniowego lub parownika i koncentratora cienkowarstwowego.
1. Koncentrator próżniowy: Koncentrator próżniowy to urządzenie wykorzystujące zasadę próżni do zagęszczania miodu. Pod wpływem próżni woda zawarta w miodzie szybko odparowuje, co znacznie zwiększa stężenie miodu. Zalety koncentratora próżniowego to duża szybkość parowania, dobry efekt i łatwa obsługa.
3. koncentrator cienkowarstwowy: Koncentrator cienkowarstwowy jest urządzeniem, które wykorzystuje zasadę kontaktowego przenoszenia ciepła między materiałem a membraną do zagęszczania. Dostosowując grubość membrany i stężenie materiału, można osiągnąć wymagania dotyczące stężenia miodu o różnych stężeniach. Zaletami koncentratorów cienkowarstwowych są prosta konstrukcja sprzętu i łatwa obsługa, ale szybkość parowania jest stosunkowo niska.
Sprzęt do krystalizacji miodu
Stężenie cukru w skoncentrowanym miodzie jest nadal wysokie i wymaga krystalizacji i oddzielenia w celu utworzenia stałych kryształów miodu. Powszechnie stosowane urządzenia związane z krystalizacją obejmują łaźnie wodne o stałej temperaturze i zbiorniki krystalizacyjne.
- Łaźnia wodna o stałej temperaturze: Łaźnia wodna o stałej temperaturze jest urządzeniem wykorzystywanym do kontrolowania procesu krystalizacji miodu. Podgrzewając wodę w łaźni wodnej, cukier zawarty w miodzie może stopniowo rozpuszczać się w wodzie, promując w ten sposób proces krystalizacji miodu. Temperatura łaźni wodnej o stałej temperaturze powinna być kontrolowana na poziomie 30-50°C, aby zapewnić pełną krystalizację miodu i uniknąć utraty składników odżywczych spowodowanej nadmierną temperaturą.
- Zbiornik do krystalizacji: Zbiornik krystalizacyjny to urządzenie służące do zbierania kryształów miodu. Poprzez mieszanie lub wibracje, skrystalizowane cząstki w miodzie mogą być równomiernie rozproszone, co ułatwia późniejszą separację i pakowanie. Konstrukcja zbiornika krystalizacyjnego powinna być dobrana zgodnie z wymaganiami jakościowymi miodu, aby spełnić różne efekty krystalizacji.
Zbiornik na miód i sprzęt do napełniania miodem
Miód po krystalizacji i oddzieleniu musi być przechowywany. Jeśli chodzi o przechowywanie, miód powinien być przechowywany w chłodnym i wentylowanym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego oraz środowisk o wysokiej temperaturze i wilgotności, a następnie przejść przez procesy takie jak napełnianie, uszczelnianie i etykietowanie, a na koniec gotowy miód jest sprzedawany. i transport. Odpowiedni sprzęt jest następujący:
- Zbiornik do przechowywania miodu: Zbiornik na miód to urządzenie służące do przechowywania miodu. Zwykle wykonany ze stali nierdzewnej lub tworzywa sztucznego, charakteryzuje się dobrą szczelnością i odpornością na korozję. Rozmiar zbiornika do przechowywania miodu należy dobrać w oparciu o wydajność miodu i czas przechowywania, aby spełnić potrzeby linii produkcyjnej.
- Maszyna do napełniania miodem: Maszyna do napełniania to urządzenie, które transportuje miód ze zbiorników do przechowywania miodu do butelek do pakowania. Dzięki zautomatyzowanemu działaniu można osiągnąć szybki i dokładny proces napełniania oraz poprawić wydajność produkcji. Maszyna do napełniania powinna być wybrana zgodnie z lepkością i płynnością miodu, aby zapewnić jakość napełniania i wydajność produkcji.
Wnioski
Podsumowując, główny sprzęt wymagany w procesie przetwarzania miodu obejmuje sprzęt do zbierania miodu, sprzęt do oczyszczania miodu, sprzęt do zagęszczania miodu, sprzęt do krystalizacji miodu i sprzęt do przechowywania miodu. Wybór tych urządzeń powinien być kompleksowo rozważony w oparciu o wymagania jakościowe, wydajność i proces produkcji miodu, aby zapewnić bezpieczeństwo, wydajność i ochronę środowiska w procesie przetwarzania miodu.
Uwaga: Ten artykuł został napisany przez Panna. Jessie z Shanghai Npack Automation Equipment Co., ltd, aby uzyskać więcej informacji, napisz do niej npack@npackpm.com